توت

توت خشک همدان یک جایگزین عالی برای شیرینی های معمولی هستند: شیرینی ها، کلوچه ها و کیک ها و سبزیجات خشک برای استفاده در سوپ راحت هستند.

فیبر یک فیبر غذایی گیاهی نامحلول است که به عنوان یک پری بیوتیک عمل می کند و بنابراین تأثیر مثبتی بر رشد میکرو فلور مفید روده دارد.

فیبر ترشح اسیدهای صفراوی را افزایش می دهد که به حذف صفرا کمک می کند که هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد.

فیبر غذایی موجود در میوه های خشک و سبزیجات خشک عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.

علاوه بر این، فیبر سطح کل کلسترول رژیم غذایی را مسدود کرده و کاهش می دهد که به بیماری های قلبی کمک می کند و خطر ابتلا به آنها را کاهش می دهد.

2. سبزیجات و میوه های خشک شده سیستم قلبی عروقی را تقویت می کنند.

توت

و همه اینها به لطف پتاسیم موجود در سبزیجات و میوه های خشک شده است.

مصرف پتاسیم در رژیم غذایی، فشار خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و به نارسایی کلیه کمک می کند.

مقدار زیادی پتاسیم در زردآلو خشک – 1162 میلی گرم در 100 گرم، در گلابی خشک 872 میلی گرم، در آلو 864 میلی گرم، در کشمش 830 میلی گرم، در خرما – 656 میلی گرم یافت می شود.

بیشترین پتاسیم را در ریشه کرفس خشک (2760 میلی گرم در 100 گرم) و در سیب زمینی خشک (1988 میلی گرم در 100 گرم) خواهید یافت.

با توجه به محتوای پتاسیم، سبزیجات و میوه های خشک شده به غلبه بر فشار خون و کم خونی کمک می کنند.

آنها قلب را التیام می بخشند، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را افزایش می دهند و گردش خون را در بدن بهبود می بخشند.

3. سبزیجات و میوه های خشک شده حاوی مواد معدنی بیشتری نسبت به تازه هستند.

سبزیجات و میوه های خشک به دلیل غلظت مواد معدنی که پس از تبخیر آب افزایش می یابد، فواید زیادی دارند.

به عنوان مثال، زردآلو خشک حاوی 1717 میلی گرم پتاسیم در 100 گرم، 32 میلی گرم منیزیم، 2.7 میلی گرم آهن، در حالی که زردآلو تازه حاوی 305 میلی گرم پتاسیم در هر 100 گرم، 10 میلی گرم منیزیم، 0.4 میلی گرم آهن است.

نمک های پتاسیم همراه با منیزیم برای انقباض عضلات ضروری هستند.

یک مشت زردآلو و آلو خشک می تواند نیاز روزانه به این مواد معدنی را برطرف کند.

هلو خشک، سیب، تمشک، زردآلو خشک حاوی مقدار نسبتا زیادی آهن هستند که برای تشکیل هموگلوبین خون، حامل اکسیژن در طول تنفس، مورد نیاز است.

به دلیل غلظت بالای مواد معدنی، میوه های خشک شده را از 11 ماهگی به صورت جوشانده یا پوره به نوزادان می دهند.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *